Eating for Beauty

Spicy Sundried Tomato Hummus

Dieser Snack ist vollgepackt mit Zink.  Zink ist bekannt ist für seinen verschönender Effekt auf unsere Haut, sowie ist er ein wahrer Immunbooster. Lecker ist dieses Gericht  als Apero  mit rohen Kohlraben, Peperoni und Feta Käse serviert.

  • 400gr sonnengetrocknete Bio-Tomaten eingelegt.
  • 300gr sehr weich gekochte Bio- Kichererbsen. Kochflüssigkeit behalten.
  • 1 Bio-Zitrone geschält ohne Kerne.
  • 2 Esslöffel Extra Vergine Olive Oel
  • 2 Esslöffel Tahini
  • Wenig Kreuzkümmel
  • Eine Prise Cayenne
  • Meersalz

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen bis die Masse creamig ist. Bei Bedarf nochmals Kochwasser dazugeben und nachwürzen und nochmals mixen. In eine schöne Schüssel geben und vor dem Servieren einwenig Olivenöl drauf treufeln. In good health.